Nel 1569, lo scultore trentino Alessandro Vittoria, allievo del grande Jacopo Sansovino, acquistò a Venezia alcuni ambienti in Calle della Pietà per insediarvi il proprio atelier, la "bottega". Esattamente quattrocento anni dopo, nel 1969, la famiglia Busetti ha iniziato la propria attività in quello stesso luogo, aprendo l'Best Western Hotel Bisanzio che gestisce da oltre 2 generazioni.
Negli ultimi anni l'hotel è stato oggetto di un'intensa attività di restauro e di rinnovamento che ha unito al lavoro di esperti artigiani l'innovazione delle più moderne tecnologie in materie di sicurezza e di comfort.
L'impiego di marmi bianchi e di tempere chiare contribuisce a dare luminosità agli ampi interni dove l'eleganza di mobili d'epoca si sposa con le linee essenziali e moderne degli arredi. I legni delle pareti e delle travi a vista creano un'atmosfera intima ed accogliente.
I suoi salotti sono luoghi ideali per un momento di relax, per la lettura delle ultime notizie o per programmare una nuova visita alla città.